ორაგული ზეთისხილით - 22 ივლისში 2009 - fashion
მთავარი » ორაგული ზეთისხილით
8:10 PM
ორაგული ზეთისხილით
ორაგული ზეთისხილით
ორაგული ზეთისხილით 


4 ულუფა:

600გ. ორაგულის ფილე

800გ. კომბოსტო

500გ. მუნდირში მოხარშული კარტოფილი

1 კვერცხი
1/2ქილა უკურკო ზეთისხილი

2ს/კ დაჭრილი ოხრახუში და მდოგვი

50გ. დაჭრილი ნუში

1თავი ხახვი

70გ. ნაღების კარაქი

200მლ. ნაღები

გახეხილი მუსკატის კაკალი
კომბოსტო დავკეპოთ ჩხირებად, კარტოფილი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე. ზეთისხილი დაჭერით.
ცილა გააცალკევეთ გულისგან და ათქვიფეთ, კარტოფილი შეურიეთ კვერცხის გულს, ზეთისხილს,
ოხრახუშს. შეაზავეთ შეურიეთ ცილა.

ნუში მოხალეთ , ხახვი დაჭერით და მოთუშეთ 1ს/კ ნაღების კარაქში, დაუმატეთ კომბოხტო და
მოთუშეთ 5 წთ. მოასხით ნაღები და თავდახურული კიდევ 10წთ. მოთუშეთ. შეაზავეთ მუსკატის
კაკალით და მარილით.
 
თევზი დაჭერით ულუფებად, დაამატეთ მარილი და წიწაკა. ჩააწყეთ ფორმაში, წაუსვით მდოგვი
 
და კარტოფილის მასა ზემოდან დააწყეთ დაჭრილი ზეთისხილი და გამოაცხეთ ცხელ
აერღუმელში 25-30წთ. გაანაწილეთ თეფშებზე და მოაყარეთ ნუში.

მომზადების დრო: 45წთ. 1ულუფა=610კკალ, ცილა-45გ. ცხიმი 38გ. ნახშირწყლები-22გ.



კატეგორია: კულინარია | ნანახია: 1109

ბლოგის ნიუსები

ÂÂÅÐÕ