სოკოს და ტარხუნის სალათი - 24 ივლისში 2009 - fashion
მთავარი » სოკოს და ტარხუნის სალათი
8:23 PM
სოკოს და ტარხუნის სალათი
სოკოს და ტარხუნის სალათი

ინგრედიენტები: 200 გრ. ბრინჯი;

 200 გრ. ქამა სოკო;

  1 მოზრდილი კონა ტარხუნა;

1 კონა მწვანე ხახვი;

  1 ცალი გალინა ბლანკას ბრიკეტი

 შავი წიწაკა და მარილი გემოვნებით.


  მომზადების წესი: მოვხარშოთ ბრინჯი, გადავავლოთ ცივი წყალი, რომ ერთმანეთს

არმიეწებოს. ოდნავ მოვშუშოთ ხახვი ზეთში და ჩავაშუშოთ წვრილად დაჭრილი სოკო. მოვაყაროთ

შავი პილპილი და ტარხუნა, ისევ მოვშუშოთ 2 წუთის განმავლობაში. მოშუშული ინგრედიენტები

ავურიოთ ბრინჯს. 

  ანადუღარ 50 მილილიტრ წყალში გავხსნათ გალინა ბლანკას (უმჯობესია სოკოს) ბრიკეტი და

დავასხათ არეულ მასას, კარგად ავურიოთ. ბრიკეტი მარილიანია, ამიტომ გავსინჯოთ გემო და

მარილი ისე დავუმატოთ.

  სასალათეზე დაალაგეთ სალათის ფოთლები და ისე გადაიღეთ ზედ სალათი, ის შეგვიძლია

მივირთვათ, როგორც ცხელი ასევე გაცივებულიც.


კატეგორია: კულინარია | ნანახია: 557

ბლოგის ნიუსები

ÂÂÅÐÕ